小牛肉,腿部(顶轮) ,可分精益只,煮熟,煎,不是面包

每 100 克

水 (克 )60.68
热量 (大卡 )183.0
热量 (千焦 )766.0
蛋白质 (克 )33.17
总脂肪 (克 )4.62
灰份 (克 )1.44
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )7.0
铁 (毫克 )0.87
镁 (毫克 )32.0
磷 (毫克 )290.0
钾 (毫克 )442.0
钠 (毫克 )77.0
锌 (毫克 )3.38
铜 (毫克 )0.063
锰 (毫克 )0.032
硒 (微克 )10.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.07
核黄素 (毫克 )0.37
烟酸 (毫克 )12.64
泛酸 (毫克 )1.22
维生素B-6 (毫克 )0.51
总叶酸 (微克 )16.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )16.0
叶酸, DFE (微克 )16.0
总胆碱 (毫克 )128.4
甜菜碱 (毫克 )16.9
维生素B - 12 (微克 )1.51
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.42
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )5.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )1.29
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.01
14:0 (克 )0.09
16:0 (克 )0.75
18:0 (克 )0.44
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.65
16:1未分化 (克 )0.15
18:1未分化 (克 )1.48
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.41
18:2未分化 (克 )0.32
18:3未分化 (克 )0.02
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.08
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )107.0
色氨酸 (克 )0.336
苏氨酸 (克 )1.449
异亮氨酸 (克 )1.634
亮氨酸 (克 )2.64
赖氨酸 (克 )2.734
蛋氨酸 (克 )0.774
胱氨酸 (克 )0.374
苯丙氨酸 (克 )1.339
酪氨酸 (克 )1.058
缬氨酸 (克 )1.834
精氨酸 (克 )1.951
组氨酸 (克 )1.204
丙氨酸 (克 )1.973
天门冬氨酸 (克 )2.862
谷氨酸 (克 )5.247
甘氨酸 (克 )1.705
脯氨酸 (克 )1.385
丝氨酸 (克 )1.243
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0